24 avril 2006
Mon index par saisons
Depuis que je cuisine, j'aime préparer mes menus en fonction des saisons, de ce qui pousse dans les bois et dans les jardins, alors je me dis qu'il y a surement parmi les culino-bloggeurs des gens comme moi...
Je classe aussi dans cet index mes recettes selon "la richesse" du plat (plus léger pour l'été, évidemment !)
Si, au passage, vous relevez des erreurs dans mon classement (par exemple pour les saisons des poissons, j'avoue mon ignorance), n'hésitez pas à me le signaler !
Printemps Salé
Paupiettes de veau à l'italienne (je le classe sous "Printemps" à cause des épinards)
Pézizes (mars-avril)
Pissenlit en salade (avril - en fait dès les premiers beaux jours du primtemps)
Rôti de lotte au lard
Soupe d'orties
Printemps Sucré
Tarte à la Rhubarbe (avril-mai)
Soupe de fraises aux épices et crème chantilly à la rhubarbe (mai-juin)
Commentaires
Bonne idée ! mais je serai bien en peine de t'aider avec les poissons, suis très nulle...