A mes heures ...

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30 mai 2006

Concerto Vénitien

C'est un titre un peu ronflant pour un gâteau pas très compliqué à réaliser -quoiqu'un peu long- et qui en jette pas mal ! Mes invités ont été bluffés. J'en étais d'ailleurs soulagée parce qu'on avait invité à manger pour la première fois un copain chef...

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28 mai 2006

Palets de viande ou l'art d'accomoder les restes...

L'autre soir avce des copains on s'est fait une côte de boeuf à l'os sur notre barbecue à gaz... Accompagnée des frites au four au paprika de Audinette, c'était pas compliqué, genre "bonne franquette" mais ça valait franchement le détour... La viande...

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26 mai 2006

Petit dej' du week end : Muffins anglais #2

Pour renouer avec les bonnes habitudes (préparer un bon petit dej' pour nos matinées en amoureux), j'ai eu envie de refaire des muffins anglais , les derniers ayant eu un franc succès auprès des papilles gustatives de mon chéri. Mais refaire la même recette...

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24 mai 2006

Galette de boeuf hâché au gout de Pizza... ou le repas du soir ultra rapide !

Comme souvent, le soir, j'aime bien que mes préparations culinaires aillent vite... histoire de profiter au maximum de ma soirée. Avec cette recette tirée de "Gourmande et pressée" des Soeurs Scotto et customisée par mes soins, j'ai battu tous les records...

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22 mai 2006

Yaourts au lait de soja, au chocolat

J'adore les Sojasun au chocolat, je sais qu'il ne faut pas citer de marques mais vraiment ceux-là sont de loin mes préférés... J'avais déjà testé les yaourts maison au lait de vache, et je me suis dit, pourquoi pas essayé de retrouver le gout des Sojasun...

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20 mai 2006

Papillottes de crevettes au basilic

Délicieux, rapide, léger, de belles couleurs, que demander de plus à un petit repas du soir ? De plus, je n'avais jamais testé la cuisson en papillotte, désormais, elle est adoptée !Un recette volée sur le site de mon petit supermarché Sup** U Ingrédients...

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18 mai 2006

Châtines

J'avais repéré cette recette depuis un moment chez Vanessa, c'est une invention de Christophe Felder (il faudra quand même un jour que j'investisse dans l'un de ses bouquin...), ces " Chatines " (c'est comme ça que ça s'appelle lorqu'on les achète) m'ont...

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15 mai 2006

Saumon au vin d'épices

Une recette originale réalisée avec du vin rouge pour accompagner le délicieux poisson qu'est le saumon, qui appartient à mes "valeurs-sures"...Elle est extraite, et biensur mille fois remaniée, du livre "Gourmande et Pressée" des Soeurs Scotto Ingrédients...

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13 mai 2006

Un nouveau questionnaire

Le voici, le voilà, venez découvrir le nouveau questionnaire des culino-bloggeurs.... que Céline du Palais des délices m'a transmis : Quelle gourmande êtes-vous ? 1) Desserts préférés... Ben... là comme ça à froid, je ne sais pas trop quoi répondre......

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10 mai 2006

Une petite quiche...

Une petite recette de quiche toute simple mais tellement bonne...l'idéal les soirs où le courage manque pour se lancer dans de grandes préparations : Ingrédients : - 1 rouleau de pâte brisée- 4 oeufs- 1/2 litre de lait- La moitié d'un pot de Ricotta-...

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