30 août 2007
Concours de recette "ELLE adore"
Il y a quelques temps, j'ai reçu ce petit message dans ma boite mail, malheureusement, je n'aurais pas le temps de participer, et je le regrette beaucoup !
Je passe donc l'info à celles et ceux qui s'en trouveront inspirés :
Bonjour ,
Je m’occupe de la rubrique cuisine sur elleadore.com, site féminin consacré à la mode, la beauté, la cuisine, la décoration.
Nous venons d’ouvrir notre grand concours de recettes, qui va durer tout l’été, du 18 juillet au 09 octobre.
Il y a plein de lots à gagner : un week-end de rêve pour 2 personnes, des coffrets électroménagers Vivaboxes, des livres de cuisine Odelices, des magazines cuisine by Cyril Lignac, des petits sablés ronds et bons Michel & Augustin…
Les 5 recettes « coups de cœur » du jury (Hélène Darroze, Flora Mikula, Cyril Lignac, Gontran Cherrier et Jean-Luc Poujauran) recevront une sorbetière Magimix rose !
Et les votantes seront également récompensées avec des chèques cadeaux !!
Comme j’ai vu sur ton blog « A mes heures » que tu es une cuisinière en herbe, j’ai pensé que cela pourrait t’intéresser de participer, il suffit de te rendre sur notre site elleadore.com ; et d’y déposer ta recette.
Le lien de la bannière : http://www.elleadore.com/cote-cuisine/concours/index.php
Si tu as des questions, n’hésite pas !
A bientôt,
Scarlett
22 août 2007
Brown soda bread
Eh oui... me revoilà ...Après ma longue absence, je ne pense pas avoir plus de temps pour mon blog au cours des prochains mois et je vous jure que je le regrète...
Toutefois cette absence m'a fait quelques fois de petits plaisirs... Emilie des Envies d'Emilie m'a dit dans un commentaire qu'elle venais voir mon blog tous les deux jours pour voir si j'étais revenue, Clémence du blog Sur le plat m'a envoyé le mois dernier un petit message pour savoir ce que je devenais et ce matin même, Samania de Couverts & découvertes m'a envoyé un petit mail très sympatique...Je vous avoue que ce soutien me fait vraiment chaud au coeur !
Je suis revenue d'Irlande il y a une semaine, Un pays superbe avec des habitants d'une gentillesse et d'une ouverture sur le monde sans borne...
J'ai découvert là-bas une tradition culinaire que je ne connaissais pas, mais pire, que je pensais ne pas aimer... La réalité a été toute autre...
Ingrédients :
- 280 g de farine complète (j'ai utilisé de la mulit céréale)
- 280 g de farine blanche
- 1 cuiller à café bombée de sel
- 1 cuiller à café bombée de levure chimique (bicarbonate de soude)
- 375 ml de butter milk (J'ai pris le lait fermenté que j'ai trouvé dans mon supermarché)
Préchauffer le four th.7-8 (230°)
Mélanger les ingrédients secs, creuser un puits et verser le buttermilk en une fois et malaxer jusqu'à ce que la pâte soit souple (on peut ajouter un peu de buttermilk si besoin).
Former une boule et l'étaler (environ 2.5 cm de haut) sur une plaque farinée, retourner enfin la pâte.
Tracer une croix avec un couteau très aiguisé ou une lame de rasoir.
Placer au four pendant 15 minutes puis réduire la chaleur du four sur th. 6-7 (200°) pendant encore 20 minutes.
Le pain est cuit lorsqu'il sonne creux.
Cette recette est extraite du livre de Darina ALLEN " Irish traditional cooking"
Alors évidemment, je me suis acheté des livres de cuisine... pour reproduire tout ça chez moi... Ma première expérience a été très réussie, c'est le Brown Soda Bread, la pâte est faite en 10 minutes top chrono et le tout cuite pendant environ 1/2 heure, c'est super pratique et délicieux pour le petit dej' ou si, comme moi, vous vous prenez un en-cas en courant de journée !