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A mes heures ...
22 juin 2006

Je n'ai pas pu résister !

Je n'ai pas pu résister !
Je vous parlais l'autre jour de congélation de fruits pour réaliser de la crème glacée à la fraise pour des invités surprise... Et bien chez nous, personne n'est passé à l'improviste les derniers temps ce qui m'a obligée à me trouver une autre excuse......
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10 juin 2006

Soupe de fraises aux épices et sa crème chantilly à la rhubarbe

Soupe de fraises aux épices et sa crème chantilly à la rhubarbe
Me revoilà ! Non, non, détrompez-vous, je n'ai absolument aucune excuse pour justifier ces quelques jours d'absence, enfin, si... envie de faire plein d'autres choses que de rester enfermée dans ma cuisine ! Je reviens donc avec une recette que je fais...
30 mai 2006

Concerto Vénitien

Concerto Vénitien
C'est un titre un peu ronflant pour un gâteau pas très compliqué à réaliser -quoiqu'un peu long- et qui en jette pas mal ! Mes invités ont été bluffés. J'en étais d'ailleurs soulagée parce qu'on avait invité à manger pour la première fois un copain chef...
22 avril 2006

Une tarte avec un fruit du jardin

Une tarte avec un fruit du jardin
J'ai évoqué il n'y a pas très longtemps mon plaisir d'aller ramasser "ce que la nature nous donne" pour le cuisiner, que ce soit cultivé ou non. Du jardin de mon grand père, je suis revenue les bras chargés de beaucoup de choses, du pissenlit, les premières...
18 mars 2006

LA GALETTE DE MON ROI

LA GALETTE DE MON ROI
Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de mon chéri, qui est toujours au régime, pourtant une fois n'est pas coutume, je lui ai préparé une Galette des Rois pour cette occasion. Il adore ça et n'en a qu'une fois par an (à l'épiphanie), alors, j'ai eu envie...
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14 mars 2006

Un crumble pour les copines

Un crumble pour les copines
Ce soir, je suis invitée à manger avec Christelle chez Stella pour un dîner entre filles... J'ai proposé de faire le dessert. Il me fallait un truc simple parce que j'étais en stage toute la journée, je n'avais donc ni le temps de préparer ni de cuire...
14 février 2006

Charlotte aux poires et au chocolat

Charlotte aux poires et au chocolat
Voilà le dessert préféré de mon chéri. Je ne lui en fais pas trop souvent pour 1. Qu'il ne se lasse pas, 2. Parce que moi, j'ai horreur de ça. (oui, oui, je suis un peu égoïste sur ce coup-là...) Cette recette est pourtant bien pratique puisqu'elle se...
2 février 2006

Mendiant ou "Bettelman"

Mendiant ou "Bettelman"
Pour le bon accent, pononcez "Batteulmone". Je déteste jeter de la nourriture mais parfois le pain sèche et on ne peut plus le manger ou alors au bout de 5 petits déjeuners à base de brioche, on en a un peu marre... Donc, je fait sécher et je recycle...
13 janvier 2006

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat
Bon, à 5 jours du Capes, j'ai besoin de penser à autre chose qu'à ce foutu concours... Quoi de mieux pour se vider la tête que de cuisiner ??? Moi je ne connais rien de plus prenant ni de meilleur anti dépresseur... Alors, aujourd'hui c'est le "Fondant...
20 décembre 2005

Gâteau aux pommes des vendangeurs

Gâteau aux pommes des vendangeurs
Une autre de mes recettes "valeur-sûre"... à tel point que mon chéri ne peut plus le voir en peinture celui-là... mais il plait toujours beaucoup à mes invités...Je crois me rappeler l'avoir extraite du classeur de recettes de ma maman qui la tenait d'un...
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