23 juillet 2006

Salade bicolore

Voilà une petite salade sans prétention qui m'a bien plu : Un mélange de tomates, tomates séchées, oignons émincés et cubes de féta avec une vinaigrette olive-balsamique... quelques feuilles de basilic par dessus, ça sent les vacances ! Elle est parfaite en accompagnement d'une viande grillée au barbecue !
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21 juillet 2006

CHAUD !!!

Il fait chaud... trop chaud... trop chaud pour faire quoi que ce soit... J'aurais des haricots à cuire (et à congeler) qui attendent sagement dans le bac à légumes du frigo, que je me décide... Je crois qu'ils vont attendre demain (il fera peut-être moins chaud ???)Que faire par cette chaleur ? J'ai envie d'un truc frais, très frais, léger (pas une glace épaisse faite avec plein de crème), rafraîchissant non, ça j'ai déjà dit ! Dialogue avec moi-même :" - Un sorbet ? - Non- Un thé ? - J'ai dit Ra-frai-chi-ssant !- Un thé glacé... [Lire la suite]
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19 juillet 2006

Tout pour ma féta !

Jusqu'il y a peu, j'achetais ma féta en bocal déjà assaisonnée, mais l'autre jour, en faisant mes courses, je me suis dit que je devais bien pouvoir préparer cet assaisonnement moi aussi... alors je me suis lancée : de l'huile d'olive de bonne qualité, des tomates sechées en petits morceaux, du thym et du romarin du jardin, une gousse d'ail écrasée, je coupe ma féta en cubes, le tout dans un bocal, je secoue pour tout mélanger et le tour est joué ! Résultat, elle est tout aussi bonne, voire même meilleure que ces préparations... [Lire la suite]
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14 juillet 2006

Les "soldes" continuent !

Voilà ce que je me suis acheté sur E-b*y pour une bouchée de pain... : Une belle sorbetière toute neuve d'occas mais après désinfection, utilisable sans aucun problème ! Maintenant je pourrais moi aussi me lancer dans la préparation de glaces et sorbets... J'en avais tellement envie et franchement, pour 12 €, port compris, il n'y a vraiment pas de quoi s'en priver !!
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12 juillet 2006

Cueillette sauvage...

Cet hiver, pendant l'une de nos marches, j'avais remarqué de nombreux amandiers dans un village pas trop loin de chez nous. Certains fruits étaient encore après les branches que qui m'a fait pensé que personne ne les cuieillait. Je me suis donc noté ça dans un coin de ma petite tête et le temps venu (maintenant) je suis allée faire une petite récolte aidée par ma maman... Je ne sais pas trop si j'ai le droit de faire ce genre de choses mais personne ne nous a vues alors on en a profité... J'adore les manger crues telles... [Lire la suite]
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10 juillet 2006

Compotée de courgettes à l'ail et à la crème

Regardez ce que je rapporte du jardin de mon papy... les premières courgettes... Non, non, non, je ne veux pas entendre que la courgette est fade ou qu'elle n'a pas de goût, ce n'est pas vrai... il suffit de l'assaisonner correctement. Pour réconcilier tous les rétiencent(e)s à la courgette, voilà une recette de compotée de courgettes à l'ail et à la crème qui j'espère fera l'unanimité, mon chéri n'a pas encore accepter de goûter mais je suis sure qu'après la première bouchée, il changerait d'avis sur ce légume... Je dois... [Lire la suite]
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08 juillet 2006

Tarte à la cerise

Une belle et bonne tarte aux cerises cueillies par mes soins ! Pour ma part, je préfère la tarte aux cerises dénoyautées... pas pour le goût, non, mais plutôt parce que je déteste devoir cracher les noyaux à chaque bouchées... Pour la recette ? Rien de plus simple : De la pâte à tarte maison, suffisamment de cerises pour la taille de votre moule, quelques biscuits à la cuiller réduits en miettes, et ... le plus important, celui qui fait une tarte réussie... le flan (suivant la taille du moule : 3 oeufs entiers battus en... [Lire la suite]
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06 juillet 2006

Jardin, balcon et verdures

L'autre jour, Ninnie du blog Mitaine écarlate, nous a présenté son bout de balcon très mignon, verdoyant, fleuri et pourtant tout petit... Je me suis dit "quel coin de paradis d'un mètre sur trois !" et j'ai eu envie de vous montrer le mien... et ainsi de mettre en place un nouveau jeu : "Jardin, balcon et verdures" Pour celles qui ont un jardin (potager ou coin de pelouse), un balcon, une terrasse mais aussi pour les moins chanceuses qui n'ont que de belles plantes vertes, je suis curieuse, j'ai envie de voir,... [Lire la suite]
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04 juillet 2006

Des pleyels, des pleyels !!!

Ne me demandez pas pourquoi ça s'appelle comme ça, je n'en sais absolument rien ! C'est la recette qui le dit, je vous la donne telle qu'elle, je la tiens du classeur de recettes de ma maman : - 170 g de chocolat noir- 150 g de beurre- 4 oeufs- 180 g de sucre glace- 65 g de poudre d'amandes- 80 g de farine- 1 pointe de vanille (liquide pour moi) Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie en remuant avec un fouet. Ajoutez, en continuant de fouetter les jaunes d'oeufs, le sucre glace et la poudre d'amandes. Lorsque... [Lire la suite]
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02 juillet 2006

Salade de fruits, jolie, jolie, jolie...

De retour de quelques jours de soldes effrénés, ma garde robe est quasi renouvelée... Autant vous dire que je n'ai pas fait les choses à moitié...Pantalon, T-Shirts mignons comme tout, pulls (oui, même par ce temps, j'ai osé !), sous-vêtements, tout y est passé ! Bon, bref, on reparle un peu de cuisine là ou quoi ???Hier soir on est allé regarder le match France - Brésil chez Michel et Malou (Malou est brésilienne...), j'ai proposé d'apporter le dessert (ça fait partie de mes habitudes lorsque je suis invitée) et j'ai fait ça :La... [Lire la suite]
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