A mes heures ...

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4 mars 2006

BAGUETTE TRADITION

Voilà une recette volée de façon éhontée sur le blog de Sandra "Le pétrin"... Non, je vous assure j'ai pas honte, ses recettes sont toujours super, alors pourquoi chercher ailleurs ?? Bon, il y a une raison : Dimanche on part faire du ski (départ 5h du...

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2 mars 2006

Mélange des genres...

Depuis lundi, mon chéri suit un petit régime, d'où mon absence de post ces derniers jours... je fais donc en sorte de lui préparer des plats pas trop caloriques pour le repas du soir... Voilà ce qu'il y avait au menu mardi : Kasknäpfle et veau à la provençale....

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24 février 2006

Le questionnaire d'Omelette

Emilie me transmet le questionnaire imaginé par Omelette, je crois que je dois être une des dernières... quoique je vais chercher dans ma liste qui ne l'a pas encore eu !! Comment avez-vous découvert les blogs culinaires ? Il était une fois une jeune...

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20 février 2006

Une montagne de délices...

Après mon échec cuisant (c'est le cas de le dire) face aux beignets de carnaval, je m'attaque aujourd'hui aux "Cuisses de Dames", en alsacien, on appelle ça des "Scharwa" ou des "Schenkele" (prononcez "chaaangkala"). Ce sont des petits biscuits frits...

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19 février 2006

Poulet au porto

Je n'aurais qu'un mot pour qualifier ce plat tout facile à faire : Délicieux !!! Ingrédients : - 4 cuisses de poulet (je n'ai pris que des pilons)- 15 cl de porto (la dernière fois, j'avais pris du blanc, cette fois du rouge et les deux sont bons)- 1àà...

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18 février 2006

A vous de voir...

Devinez ce que c'est : Non, ce n'est pas un nouveau jeu sur les culino-blogs, si vous lisez l'article jusqu'au bout, vous aurez la réponse ! Non, ce n'est pas une crotte de lapin géante.Non, pas non plus une quelconque déjection animale.Non, ce n'est...

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17 février 2006

Les 4

Aude, Débo et Clemence m'invitent à répondre à ce questionnaire, y en a ça embête de faire ces petits jeux, moi ça m'amuse beaucoup... Alors ... 4 jobs que j'ai eu dans ma vie : - Baby sitter (je n'ai pas fait ça très longtemps parce qu'un jour en me...

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16 février 2006

Chinois alsacien

Je ne sais absolument pas pourquoi ce chinois s'appelle alsacien, je ne fais que recopier bêtement la recette. Mais elle est dans mon classeur depuis si longtemps que je ne sais plus d'où elle vient, de ma maman probablement... En ce moment, je suis en...

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14 février 2006

Charlotte aux poires et au chocolat

Voilà le dessert préféré de mon chéri. Je ne lui en fais pas trop souvent pour 1. Qu'il ne se lasse pas, 2. Parce que moi, j'ai horreur de ça. (oui, oui, je suis un peu égoïste sur ce coup-là...) Cette recette est pourtant bien pratique puisqu'elle se...

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13 février 2006

Saumon grillé, sauce "béarnaise" au beurre noisette

Je continue avec les recettes de samedi midi, avec le plat principal. J'aime beaucoup servir du poisson en plat de résistance, je trouve cela plus "léger" et plus digeste, même s'il est accompagné de sauce, chacun humidifie à son goût ! Ingrédients :...

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