A mes heures ...

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28 juin 2006

A vos marques ... !

Aujourd'hui c'est les soldes ! Comme toute fille qui se respecte je serai postée à la première heure devant mon magasin préféré !!! Je me sens complètement niaise en écrivant ça ... mais en réalité, je ne fais pas souvent les soldes parce que je suis...

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26 juin 2006

Et avec votre thé, vous prendrez bien une part de gâteau ?

J'avais déjà présenté un gâteau au vin rouge il y a quelques temps, cette fois-ci, il me restait un fond de bouteille de vin blanc de mes truites aux amandes, alors j'ai adapté ma recette pour faire un gâteau au vin blanc , et je dois dire que le résultat...

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24 juin 2006

Nouvelles rubriques pour classer tout ça !

1. Apéro, buffet et mises en bouches Beaufort et gingembre confit Blinis Gougères Petits roulés (Saumon et Jambon) Soupe de concombre aux oeufs de Saumon Tartelettes à la marmelade d'oignon, Chèvre et Thym frais 2. Salé poisson Empanadas de Poisson et...

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22 juin 2006

Je n'ai pas pu résister !

Je vous parlais l'autre jour de congélation de fruits pour réaliser de la crème glacée à la fraise pour des invités surprise... Et bien chez nous, personne n'est passé à l'improviste les derniers temps ce qui m'a obligée à me trouver une autre excuse......

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20 juin 2006

Des truites aux amandes en papillotte au barbecue...

Avec les beaux jours, je n'ai qu'une envie : me servir de mon barbecue... Il est tellement pratique, on allume, les flammes du gaz chauffent les pierres de lave et 5 minutes plus tard on peut commencer à cuire nos aliments... Génial, non ? Bref, pour...

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18 juin 2006

Ma méthode pour congeler des fraises

Pourquoi, me direz-vous ? Certes, je préfère moi aussi les manger fraîches, mais avec les 3.5kg cueillis l'autre jour, malgré la confiture et 2 belles coupes chantilly nature chacun, et bien, il en reste ! Alors, en prévision de l'hiver (long et rude...

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16 juin 2006

Confiture de fraises à la vanille

Regardez le beau panier de fraises que j'ai cueilli... ça fait envie, hein ? Et en plus de ça, financièrement, ça vaut vraiment le coup : 2,10 € le kilo de fraises à cueillir contre 3,50€ la barquette de 500 g déjà cueillie, il n'y a vraiment pas de quoi...

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14 juin 2006

Galettes au saumon

Oui, je sais ce que vous êtes en train de vous dire, "mais elle ne fait que des galettes en ce moment !", c'est vrai qu'entre les palets de viande, la galette de boeuf hâché au gout de pizza et maintenant, les galettes au saumon , je ne renouvelle pas...

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12 juin 2006

Un grand coup de balais !

Aujourd'hui, pas de cuisine... et oui, encore me direz-vous, pourtant, je ne suis pas aprtie vadrouiller pour profiter du temps, NON... J'ai été prise d'une fulgurante et irrépressible envie de ranger mes placard de cuisine... Ben oui, ça arrive même...

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10 juin 2006

Soupe de fraises aux épices et sa crème chantilly à la rhubarbe

Me revoilà ! Non, non, détrompez-vous, je n'ai absolument aucune excuse pour justifier ces quelques jours d'absence, enfin, si... envie de faire plein d'autres choses que de rester enfermée dans ma cuisine ! Je reviens donc avec une recette que je fais...

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