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A mes heures ...

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24 avril 2006

Automne

Automne
Automne Salé ... Automne Sucré Gâteau aux pommes des vendangeurs (octobre-novembre)
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24 avril 2006

Hiver

Hiver
Hiver Salé Christophines farcies Empanadas de Poisson et de Mangue (les meilleurs mois pour les mangues sont décembre, janvier et février) Escalope de foie gras de canard poêlée au pain d'épices perdu, caramel à la cannelle Fricassée de Saint-Jacques...
22 avril 2006

Une tarte avec un fruit du jardin

Une tarte avec un fruit du jardin
J'ai évoqué il n'y a pas très longtemps mon plaisir d'aller ramasser "ce que la nature nous donne" pour le cuisiner, que ce soit cultivé ou non. Du jardin de mon grand père, je suis revenue les bras chargés de beaucoup de choses, du pissenlit, les premières...
21 avril 2006

De retour d'une autre cueillette....

De retour d'une autre cueillette....
Cette fois, je ne suis pas allée me promener dans les bois mais dans le jardin de mon grand père. J'ai eu du pissenlit...jaune , le meilleur ! Il m'a expliqué qu'à l'automne, il allait le chercher sauvage, le replantait dans son jardin et le couvrait...
16 avril 2006

C'est mon anniversaire

C'est mon anniversaire
Voilà, comme l'indique le titre de mon message, j'ai 26 ans aujourd'hui... Voilà le gâteau d'anniversaire que ma maman me fait depuis ... pou... longtemps, aussi loin que je me souvienne, il est habituellement composé d'un gâteau au chocolat enrobé de...
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15 avril 2006

De retour de la cueillette des bois !

De retour de la cueillette des bois !
Voilà quand même quelques 7 jours que je n'ai pas pointé le bout de mon nez par ici... Quelles sont mes excuses ? Mais je n'en ai aucune ! Les choses se sont un peu accélérées au boulot en cette dernière semaine avant les congés de Pâques, des élèves...
7 avril 2006

Toast de pain perdu au saumon fumé et oeuf mollet

Toast de pain perdu au saumon fumé et oeuf mollet
Voilà une de mes "recette-phare", quand il y a des jours comme ça où on n'a pas envie de cuisiner et où on aimerait quand même manger quelque chose de rafiné... alors... : Une recette très simple à réaliser, préparée et cuite en 15 minutes pour les pressées...
5 avril 2006

Connaissez-vous ? ...

Connaissez-vous ? ...
Ca : ? Pour la petite histoire, en revenant de leurs vacances de ski, mes parents se sont arrêtés dans une fromagerie artisanale et ont rangé dans leur valise quelques grands crus (surtout cuits en fait, les fromages...) Mais pour en revenir à ce qui...
1 avril 2006

pas de cuisine aujourd'hui !

Bon, alors aujourd'hui, pas de recette mais un truc génial que j'ai découvert grâce à Barbara du blog Barbara Chocolat. Je gagne un temps fou depuis que je me suis fait cette petite page d'accueil, je ne vais maintenant plus que voir les blogs qui ont...
28 mars 2006

Et une pizza, une !

Et une pizza, une !
Alors pour nous hier soir, c'était menu "pizza" mais attention, pas surgelée ou livrée à la maison, non, faites maison, de la pâte à la sauce, eh oui... Et c'était boooooooon... Tout d'abord, la pâte : Ingrédients pour 4 pizzas : - 500 g de farine - 1/4...
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