Articles populaires – A mes heures ...

26 mars 2006

MON Poulet Rôti

Récemment, Fred (ben non pas moi, l'autre, celle du blog Frais !) nous parlait de son poulet rôti et "Comment donner un vrai goût au poulet ?" demandait-elle. Alors aujourd'hui, je réponds à sa question en vous livrant ma recette de poulet rôti : Ingrédients...

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8 mars 2006

Un lapin au thym...

Je n'en n'avais jamais fait... J'ai du mal à manger ces petites boules de poil qui grandissaient dans les clapiers de mon grand père. N'empêche qu'au bout d'un moment, il faut murir un peu... se foutre un coup de pied au c** ! Et mon chéri adoooore ça,...

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28 août 2006

Je suis là !

Oh là, là ! Qu'est ce que ça passe vite un mois de vacances ! j'avoue ne pas avoir beaucoup cuisiné, ni beaucoup lu, ni beaucoup... Bon ... en réalité, je n'ai pas fait grand chose... J'ai pris du temps pour moi, pour me reposer, pour ne rien faire justement...

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23 novembre 2005

"La sieste assassinée" Philippe Delerm

Des petits textes courts très bien écrits, je me suis parfois reconnue... Je vous livre mon préféré :" Je regarde jamais "" - J'étais en train de rembobiner une cassette. Je suis tombé dessus par hasard. Je regarde jamais ! Ah ! Comme il est doux à entendre...

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3 décembre 2005

Lynda lemay

Des chansons-histoires parfois plus racontées que chantées, des histoires rocambolesques de la vie quotidienne, l'art de transformer un évènement anodin en régal littéraire...Des textes parfois pas très bien construits au niveau des rimes ou du compte...

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15 décembre 2005

Anthechrista d'amelie nothomb

Ca faisait quelques temps que je voulais lire un livre d'Amélie Nothomb, beaucoup de gens me disaient :"N'hésites pas, ça te plaira" ... oui.... eh ben non ça ne m'a pas plus, mais alors pas du tout...En général, quand un bouquin ne me plait pas, j'essaie...

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17 décembre 2005

PÂTE A CREPES

Hier soir, je suis allée à la Braderie STAUB à Turckheim, et je me suis acheté ça : Une crêpière en fonte, j'en voulais une depuis très longtemps sans jamais trouver la bonne occasion d'investir... maintenant c'est fait ! Du coup, le menu du soir était...

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27 décembre 2005

Gougères, tartelettes et blinis

Ca y est le champs de bataille est rangé... enfin... Je vous livre donc mes recettes de ce premier 25 décembre fêté dans nos murs... Ce fut une très bonne journée, et soirée (tout le monde est parti vers 1 heure du matin !), mouvementée mais très réussie.Outre...

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29 décembre 2005

Soupe de Concombre aux oeufs de saumon

Voilà la mise en bouche servie le 25. Simplissime à faire mais néanmoins très bonne et... ça en jette !! Ingrédients pour 8 verrines : - 1 concombre bien ferme- 1 petit suisse 20% de matières grasses- 20 cl de crème très fraîche fluide- 2 cuillers à café...

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2 janvier 2006

KIKIVEUTKIVIENTKUISINER # 4

Pour cette quatrième édition du "Kikiveutkivientkuisiner" les biscuits à la cuiller sont à l'honneur, et ça tombe à point : mon chéri adooooooore la charlotte chocolat-poires... et la prochaine sera faite avec des biscuits à la cuiller maison !!! Si c'est...

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26 janvier 2006

Mini madeleines au chocolat

Ma maman qui me gâte toujours autant m'a offert ça : J'en avais envie depuis très longtemps... et du coup, j'ai enfin pu faire ça : Non, je vous promets que je n'ai pas copié Manue (qui en a publié il y a peu de temps), mais je me suis fait devancée,...

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9 janvier 2006

Mon top 5

Aude du blog nouveau-né "Dans la cuisine d'Audinette" m'envoie ce questionnaire. J'avoue que j'adore voir dans ma boîte aux mails ce genre de message, ça prouve que mon petit blog plait et que des gens viennent me voir... Alors... Mon top 5 1. La meilleure...

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14 janvier 2006

Carrés aux épices

J'en profite tant que le temps permet encore de faire des recettes sentant Noël... Ingrédients : - 250 g de cassonade-125 g de beurre- 1 oeuf- 100 g d'amandes émincées- 2 cuillers à thé de cannelle moulue- 1 cuiller à thé de girofle moulue- 1 pointe de...

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18 février 2006

A vous de voir...

Devinez ce que c'est : Non, ce n'est pas un nouveau jeu sur les culino-blogs, si vous lisez l'article jusqu'au bout, vous aurez la réponse ! Non, ce n'est pas une crotte de lapin géante.Non, pas non plus une quelconque déjection animale.Non, ce n'est...

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17 mars 2006

Cette fois, ce sera des muffins anglais

Il ne faut pas changer une équipe qui gagne... Fred et les petits dej' du week end !Alors pour demain, j'ai préparé des Muffins Anglais, je cherchais cette recette depuis des lustres, depuis que le magasin "Mark's et Spencer" de Strasbourg a fermé......

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28 mars 2006

Et une pizza, une !

Alors pour nous hier soir, c'était menu "pizza" mais attention, pas surgelée ou livrée à la maison, non, faites maison, de la pâte à la sauce, eh oui... Et c'était boooooooon... Tout d'abord, la pâte : Ingrédients pour 4 pizzas : - 500 g de farine- 1/4...

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16 avril 2006

C'est mon anniversaire

Voilà, comme l'indique le titre de mon message, j'ai 26 ans aujourd'hui... Voilà le gâteau d'anniversaire que ma maman me fait depuis ... pou... longtemps, aussi loin que je me souvienne, il est habituellement composé d'un gâteau au chocolat enrobé de...

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28 avril 2006

Petit dej' du week end

Depuis longtemps, je voulais faire moi-même du M uesli . Je m'étais déjà perdue sur les blogs et sites et j'avais trouvé des recettes qui me plaisaient beaucoup et grâce à mon cerveau en gruyère (à cause des trous !!) je ne les ai jamais retrouvées......

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2 mai 2006

Paupiettes de veau à l'italienne

Pour continuer dans le registre des innovations, je me lance cette fois-ci dans les paupiettes . Cette recette avec sa farce aux épinards me semblait sympa, pas trop lourde, exactement ce qu'il faut à mon chéri qui est toujours de nouveau au régime......

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9 février 2006

Macarons "alsaciens"

Je ne sais pas pourquoi ces petits fours s'appellent aussi macarons alors qu'ils ne ressemblent pas du tout aux traditionnels. Je pense même que chez nous (en Alsace) il existe une grande quantité de gens qui ne connaissent que cette version de l'appellation...

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20 décembre 2005

Gâteau aux pommes des vendangeurs

Une autre de mes recettes "valeur-sûre"... à tel point que mon chéri ne peut plus le voir en peinture celui-là... mais il plait toujours beaucoup à mes invités...Je crois me rappeler l'avoir extraite du classeur de recettes de ma maman qui la tenait d'un...

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19 novembre 2005

Pancakes

Voilà une recette simplissime à réaliser... des pancakes que nous avons mangé mon chéri et moi au petit déjeuner ce matin. Pour environ 15 pancakes : 250g de farine1 sachet de levure chimique75g de sucre semoule2 oeufs1/4 de litre de lait2 cuiller à soupe...

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23 juillet 2006

Salade bicolore

Voilà une petite salade sans prétention qui m'a bien plu : Un mélange de tomates, tomates séchées, oignons émincés et cubes de féta avec une vinaigrette olive-balsamique... quelques feuilles de basilic par dessus, ça sent les vacances ! Elle est parfaite...

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22 novembre 2005

Croque Monsieur de Fred (c'est moi !!!)

Ma première recette illustrée Pour 2 personnes : 4 tranches de pain de mie completDés de jambonGruyère râpé2 oeufs durs1 peu de ketchup ou de concentré de tomates en tube Posez sur le pain de mie, dans l'ordre, un peu de gruyère, une petite poignée de...

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25 novembre 2005

"Brick aux herbes et aux oeufs" accompagnés de "Nems de confit de canard à la Coriandre"

Mercredi soir ma copine Anne-So est venue manger à la maison, un petit repas entre filles, l'occasion de se raconter tout ce qui nous était arrivé depuis le mois durant lequel on ne s'était pas vues... au dîner : "Bricks aux Herbes et aux Oeufs et Nems...

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