Articles populaires – A mes heures ...

22 juin 2006

Je n'ai pas pu résister !

Je vous parlais l'autre jour de congélation de fruits pour réaliser de la crème glacée à la fraise pour des invités surprise... Et bien chez nous, personne n'est passé à l'improviste les derniers temps ce qui m'a obligée à me trouver une autre excuse......

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4 juillet 2006

Des pleyels, des pleyels !!!

Ne me demandez pas pourquoi ça s'appelle comme ça, je n'en sais absolument rien ! C'est la recette qui le dit, je vous la donne telle qu'elle, je la tiens du classeur de recettes de ma maman : - 170 g de chocolat noir- 150 g de beurre- 4 oeufs- 180 g...

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8 juillet 2006

Tarte à la cerise

Une belle et bonne tarte aux cerises cueillies par mes soins ! Pour ma part, je préfère la tarte aux cerises dénoyautées... pas pour le goût, non, mais plutôt parce que je déteste devoir cracher les noyaux à chaque bouchées... Pour la recette ? Rien de...

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6 juillet 2006

Jardin, balcon et verdures

L'autre jour, Ninnie du blog Mitaine écarlate, nous a présenté son bout de balcon très mignon, verdoyant, fleuri et pourtant tout petit... Je me suis dit "quel coin de paradis d'un mètre sur trois !" et j'ai eu envie de vous montrer le mien... et ainsi...

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14 juillet 2006

Les "soldes" continuent !

Voilà ce que je me suis acheté sur E-b*y pour une bouchée de pain... : Une belle sorbetière toute neuve d'occas mais après désinfection, utilisable sans aucun problème ! Maintenant je pourrais moi aussi me lancer dans la préparation de glaces et sorbets......

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12 juillet 2006

Cueillette sauvage...

Cet hiver, pendant l'une de nos marches, j'avais remarqué de nombreux amandiers dans un village pas trop loin de chez nous. Certains fruits étaient encore après les branches que qui m'a fait pensé que personne ne les cuieillait. Je me suis donc noté ça...

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1 septembre 2006

Mousse au chocolat de Lenôtre

Aérienne, pas trop sucrée... fraîche, le rêve ! Je ne me jette pas de fleurs, rasurez-vous, c'est à Mr Lenôtre que j'en jette parce que cette mousse au chocolat est de lui... Mais si, c'est facile à faire, ce n'est pas parce qu'elle est estampilée "Lenôtre"...

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3 septembre 2006

Noix de Saint Jacques à la crème

Contrairement à ce qu'on pourrait en penser en lisant "à la crème" cette recette n'est pas lourde du tout, au contraire, elle passe très bien quel que soit le temps ! Ingrédients pour 4 personnes : - 20 noix de saint Jacques- 2 jaunes d'oeufs- 2 cuillers...

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7 septembre 2006

Magrets de canard, sauce au vin rouge

Un plat principal qui va bien avec le temps un peu "humide" de ces derniers jours... C'est tout simple et un peu rustique, le four cuisine tout seul et pendant ce temps, on a le temps de faire autre chose ! Ingrédients pour 4 personnes : - 3 magrets de...

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30 août 2006

Soupe de melon aux agrumes...

J'ai servi cette recette de Soupe de melon aux agrumes en "pré-dessert", pour reposer un peu l'estomac et préparer les papilles au sucré... C'est frais, plein de goût, peu sucré, fruité, enfin ça a tout pour plaire ! Merci à Fabienne et à son blog "Eggs...

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7 septembre 2006

Langues de chat

Langue de chat de Fred = Madeleine de Proust, Alors évidemment, lorsque j'ai vu cette recette chez Barbichounette, vous comprendrez que je n'ai pas hésité une seule seconde... Super facile, délicieuse... parfaite ! Ingrédients pour une belle quantité...

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14 septembre 2006

Une soirée bien alsacienne !

Chaque année, mon chéri et moi organisons une grosse soirée "Tartes Flambées" chez l'un de nos parents (partis en vacances) qui eux, ont un jardin pour accueilllir nos invités, pour cette fois c'était chez les miens. Voilà l'occasion pour nous d'inviter...

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18 juin 2006

Ma méthode pour congeler des fraises

Pourquoi, me direz-vous ? Certes, je préfère moi aussi les manger fraîches, mais avec les 3.5kg cueillis l'autre jour, malgré la confiture et 2 belles coupes chantilly nature chacun, et bien, il en reste ! Alors, en prévision de l'hiver (long et rude...

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3 janvier 2007

Mousse passion framboise

Je vous souhaite à tous et toutes une très bonne année 200 7 , qu'elle soit pleine de bons repas, de réussites, d'amour, de bonheur.... de tout ce dont vous aurez besoin chaque jour pour être bien ! Chez nous les fêtes de fin d'année se sont plutôt bien...

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7 janvier 2007

Lasagnes maison

Bon je m'accorde une petite pause pendant la rédaction de mon commentaire composé de préparation du capes pour vous parler de l'une de mes recettes phare : mes lasagnes . Jamais ratées, parce qu'inratables, jamais critiquées parce que parfaites... je...

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12 juin 2006

Un grand coup de balais !

Aujourd'hui, pas de cuisine... et oui, encore me direz-vous, pourtant, je ne suis pas aprtie vadrouiller pour profiter du temps, NON... J'ai été prise d'une fulgurante et irrépressible envie de ranger mes placard de cuisine... Ben oui, ça arrive même...

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4 mars 2007

Petite escapade gourmande...

Suite à mon cours de cuisine portant sur les sushi ( est ce que "sushi" au pluriel prend un "s" ? ) il y a 2 ou 3 ans, notre prof nous avait conseillé une échoppe de produits exotiques à Strasbourg ... Une caverne d'ali-baba... Tous les produits sont...

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9 mars 2007

Tortillas

Voilà très longtemps que je projetais de faire des tortillas moi même... Mais bon, vous savez ce que c'est, au hazard d'un rayon de mon supermarché, je vois une boite carrée jaune et rouge indiquant "Burritos" et la voilà dans mon caddie... parce qu'on...

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26 mai 2006

Petit dej' du week end : Muffins anglais #2

Pour renouer avec les bonnes habitudes (préparer un bon petit dej' pour nos matinées en amoureux), j'ai eu envie de refaire des muffins anglais , les derniers ayant eu un franc succès auprès des papilles gustatives de mon chéri. Mais refaire la même recette...

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20 mai 2006

Papillottes de crevettes au basilic

Délicieux, rapide, léger, de belles couleurs, que demander de plus à un petit repas du soir ? De plus, je n'avais jamais testé la cuisson en papillotte, désormais, elle est adoptée !Un recette volée sur le site de mon petit supermarché Sup** U Ingrédients...

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21 mars 2007

Sushi

Chose promise, chose due, voilà la recette des sushi maki réalisés pour cette belle journée de rencontre en Alsace... Plusieurs circulent déjà, dont celle de Cléa, spécialiste incontestée des sushi (d'ailleurs, c'est elle qui a résolu mon dillemne : "sushi"...

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1 avril 2007

Questionnaire en 2 et 7

Pauline de Beau à la louche m'a demandé d'y répondre... J'avoue que les réponses lues chez Soho (Chocoholic) et chez Auntie Jo m'ont tellement plu que j'ai envie de vous faire partager un petit bout de route avec moi... On y va ?? Attention, ça risque...

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12 mars 2007

Lotte au Martini

L'autre jour, chez Truffaut, à la recherche de petits objets déco pour égayer la maison, je me suis retrouvée complètement par hasard au rayon Livres...Vous devinez quels sorte de livre je feuilletais ? Bon d'accord, j'avoue...Que de la cuisine... Tout...

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30 avril 2006

Roti de lotte au lard

Chez nous, à part le saumon, il n'entre plus aucun poisson... Ben oui, c'est tellement compliqué à cuire ces cochonneries, soit c'est cru à l'intérieur (beueueueurk !!!), soit ça part en capilotade tellement c'est trop cuit, alors j'en ai eu marre et...

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22 août 2007

Brown soda bread

Eh oui... me revoilà ...Après ma longue absence, je ne pense pas avoir plus de temps pour mon blog au cours des prochains mois et je vous jure que je le regrète... Toutefois cette absence m'a fait quelques fois de petits plaisirs... Emilie des Envies...

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